Pflanzen & Kräuter


Leider ist die Kräuter-Saison für dieses Jahr nun vorbei. Wir starten im Frühjahr wieder mit einer großen Auswahl an besonderen pflanzen und aromatischen Kräutern.

hier findet ihr eine schöne Auswahl an unseren Lieblingskräutern, die wir für den Versand mit viel mühe einpacken, damit sie frisch und gut zu dir nach Hause kommen.



Echte Rebhuhnbeere 'mitchella repens'

Die Echte Rebhuhnbeere ist immergrün und winterhart. Mit ihren dunklen Blättchen, den zartrosa Blüten und roten Beeren ist sie ein echter Hingucker! Sie eignet sich ideal als Bodendecker und kann eine Fläche von etwa 30 bis 50 Quadratzentimetern einnehmen. Die pflegeleichte Rebhuhnbeere bevorzugt einen schattigen bis halbschattigen Standort. 

4,00 €

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Rosmarin

Botanischer Name: Rosmarinus officinalis

Pflege: Der Rosmarin bevorzugt einen sonnigen Standort. 

Ernte: ganzjährig

Verwendung: sehr vielfältig einsetzbar! Bspw. zu Kartoffeln, Aufläufen, herzhaften Soßen. Frisch oder ganze getrocknete Zweige

3,00 €

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Knoblauchgras

3,00 €

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Kriechender Rosmarin

Hängender, kriechender Rosmarin 

Bot. Name: Rosmarinus officinalis

Pflege: bevorzugt sonnigen Standort. Bedingt winterhart. Übersteht milde Winter gut. 

Verwendung: vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Bspw. für den Klassiker Rosmarinkartoffeln, zu Gemüsegerichten und Marinaden aller Art. 

 

4,00 €

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Thymian 'Provence'

3,00 €

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Zitronenthymian gelb

Dieser Zitronenthymian ist gelb/grün und hebt sich damit hübsch von anderen Kräutern im Beet ab und sorgt für Abwechslung.

Pflege: sonniger Standort und durchlässiger Boden, wenig gießen

Höhe: 15-30 cm 

Verwendung: vielfältige Verwendung, zitroniges Aroma 

Beispielsweise zum Marinieren von Gemüse, für Soßen und Suppen. 

3,00 €

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Zitronenthymian grün

Botanischer Name: Thymus citriodorus

Pflege: sonniger Standort und durchlässiger Boden, wenig gießen

Höhe: 15-30 cm 

Verwendung: vielfältige Verwendung, zitroniges Aroma 

 

3,00 €

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Bergbohnenkraut

Bot. Name: Satureja montana

Das Bergbohnenkraut wird auch Winter-Bohnekraut genannt, weil es ausdauernd und winterhart ist. 

Wuchs: 30-40cm, Halbstrauch, immergrün

Blüte: August/September

Standort: leichter, kalkhaltiger, magerer Boden 

Pflege: verträgt Trockenheit 

Verwendung: zu grünen Bohnen, aber auch zu anderen Hülsenfrüchten und zu Eintöpfen

3,00 €

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Estragon, französisch

Botanischer Name: Artemisia dracunculus 

Standort: sonniger bis halbschattiger Platz, trockener und magerer Boden

Verwendung: appetitanregend, verdauungsfördernd und harntreibend. Frisch gehackt in Suppen, für Kräuteressig, zu Salaten und deftigen Gerichten 

Höhe: bis 50 cm

3,00 €

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Erdbeerminze

Die Erdbeerminze ist eine kleine und zierliche Minze. Sie bekommt hübsche lilafarbene Blüten und sieht hübsch aus. Mit ihrem süßen, Erdbeer-Aroma passt sie wunderbar als Garnitur von Getränken und Süßspeisen, beispielsweise auf Eis oder Erdbeeren mit Sahne. Die Erdbeerminze ist mehrjährig und übersteht den Winter mit etwas Schutz.

3,00 €

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Zitronenmelisse

Botanischer Name: Melissa officinalis

pflegeleichtes und winterhartes Küchenkraut aus dem Mittelmeerraum mit zitronigem Duft. Bienen- und Schmetterlingsmagnet! 

Pflege: Sonne bis Halbschatten, humusreicher Boden, wenig gießen

Verwendung: Als Tee gegen Schlafförderungen und Stress, auch toll als Badezusatz

Höhe: 30-90 cm

3,00 €

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Bohnenkraut kriechend

Mehrjähriges und winterhartes Küchen-, Tee- und Heilkraut

Pflege: Sonniger Standort, nährstoffreicher Boden, wenig gießen und im Frühjahr düngen. 

Verwendung: vor allem für Bohnengerichte, kann auch eingefroren werden. 

3,50 €

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Zitronenverbene

Botanischer Name: Aloysia triphylla

Ideal als Tee oder ins kalte Wasser - leicht belebende Wirkung mit zitronigem Aroma. Auch zum Verfeinern von Süßspeisen und Salaten. 

Überwinterung an einem kühlen Ort, z.B. Keller mit einer Temperatur zwischen -4°C bis +10°C möglich. Im Dezember verliert er meist sein Laub.

4,00 €

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Aztekisches Süßkraut

Botanischer Name: Lippia dulcis

Natürlicher Süßstoff. Besonders gut geeignet für Teemischungen, wie z.B. mit Zitronenverbene.

Schnell wachsender Strauch, der auch im Topf gehalten werden kann.

Standort: Schattig bis Sonnig

Feuchtigkeit: normal

Blüte: weiß, honigduftend

4,00 €

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Kümmelthymian

Botanischer Name: Thymus herba-barona

Sie Blätter schmecken köstlich nach Kümmel.

Zum Würzen von Kräuterquarks, Salaten, Fleisch- und Gemüsegerichten. Oder einfach aufs Käsebrot!

Trittfest und geeignet für die Trockenmauer oder zwischen Trittplatten.

Standort: sonnig, sandiger Boden

Feuchtigkeit: trocken

Blüte: besonders Bienen und Hummeln freuen sich

3,00 €

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Bananenminze

Samtige, hübsche und zierliche Minze mit kleinen lilafarbenen Blüten. Sehr dekorativ und trotzdem lecker. 

3,00 €

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Kleines Currykraut

Kleinbleibendes Currykraut

Standort: Sonnig

Blüte: Gelb

3,00 €

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Krause Petersilie

Foto folgt

3,00 €

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Colakraut

3,00 €

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Basilikumminze

Eine spannende Minze mit Basilikum-Aroma. Sie eignet sich sehr gut in Salaten, und kann sowohl wie Minze als auch wie Basilikum verwendet werden. Einfach ausprobieren! 

3,00 €

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Knöterich

Der Himalaya-Knöterich "Candy" wächst schnell, bekommt kugelförmige Blüten und ist eine Bienenweide. Er samt sich selbst wieder aus, ist aber in Deutschland nur bedingt winterhart. Dafür blüht er bis in den Herbst/Winter hinein. 

4,00 €

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Salbei 'Berggarten'

Botanischer Name: Salvia officinalis 

Der Salbei 'Berggarten' verfügt über einen breitbuschigen und horstigen Wuchs. Besonders viele und große Blätter. 

Pflege: Ein sonniger Standort ist empfehlenswert, genau wie ein trockener und durchlässiger Boden. 

Verwendung: vielfältig einsetzbar. Tipp: Entfaltet sein Aroma am besten in Fett (Öl, Butter) angebraten. Kräftig - wenige Blätter genügen. 

3,50 €

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Schnittknoblauch

Der Schnittknoblauch hat ein tolles Knoblauch-Aroma, die dickfleischigen Halme finden vielfältige Verwendung in der Küche. Der Schnittknobi bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und ist frosthart. Auch die Blüten sind essbar! 

3,50 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Ananassalbei

Botanischer Name: Salvia rutilans

Mit dem starken Ananasaroma ist dieser Salbei geeignet für Tees, Süßspeisen und besonders im Obstsalat oder fruchtigem Eisbecher sehr lecker!

Standort: Schattig bis sonnig, ideal wäre halbschattig

Feuchtigkeit: normal

Blüte: rot, Oktober - November, essbar

Nicht winterhart

3,50 €

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Spearmint

Botanischer Name: Mentha spicata

Tolle Tee- und Cocktailminze

Sehr wüchsig, gut geeignet als Kübelpflanze.

Standort: Halbschattig bis sonnig

Feuchtigkeit: Normal bis feucht

Blüten: essbar, aber auch toll für Hummeln und Bienen!

 

3,00 €

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Honigmelonen-salbei

Botanischer Name: Salvia elegans

Schöne Teepflanze, auch für Süßspeisen besonders geeignet.

Standort: Halbschattig bis sonnig

Feuchtigkeit: normal bis feucht

Blüte: leuchtend rot, blüht den ganzen Sommer! 

Nicht winterhart

3,50 €

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Grapefruit Minze

Die Grapefruitminze hat ein fruchtiges Aroma, ist aber nicht zu herb. Mit ihren großen und hübschen Blättern macht sie sich toll im Cocktail oder auf Obstsalat. Tipp: Einfach einen Zweig in eine Karaffe kaltes Wasser geben - Eine besondere Erfrischung im Sommer! 

Die Grapefruitminze ist mehrjährig und winterhart, kommt aber erst im späten Frühjahr aus der Erde und blüht im Spätsommer. 

3,00 €

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Cranberry Moosbeere

Bot. Name: Vaccinium Macrocarpon 

mehrjährige und sehr dekorative Cranberry-Pflanze deren rote und kirschgroße Früchte essbar sind. 

Standort: sonnig 

Höhe: bis 15cm 

4,50 €

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Weißer Bubikopf

blüht von Mai bis Oktober 

winterharter, kleiner Bodendecker. Sehr gut geeignet für Schalen und Kübel. 

3,50 €

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Thymian 'Silver Queen'

Der weißrandige Thymian 'Silver Queen' hat ein leckeres, leicht zitroniges, Aroma und passt deshalb super zur mediterranen Küche. Hinzukommt, dass er mit seinem silbernen, panaschierten Laub und den violetten Blüten sehr dekorativ ist. 

Standort: sonnig, verträgt viel Sonne und ist genügsam, recht frosthart.

Pflege: ab und zu gießen und die Erde trocknen lassen. Im August/September zurückschneiden 

Höhe: 30cm

3,00 €

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Liebstöckel "Maggikraut"

Verwendung: Man verwendet Liebstöckel zu Salaten, Suppen, Gemüsen, zu allen Fleisch- und Fischarten. Kann man sehr gut mit kochen, besonders bei deftigen Eintöpfen und Gemüsesuppen.

3,00 €

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Olivenkraut

Das Olivenkraut hat ein intensives, Oliven-Aroma und ist lecker für Marinaden, Salate oder Gemüsegerichte. Mit etwas Schutz bei kalten Wintern ist es winterhart und mehrjährig. Es bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und ist ansonsten pflegeleicht. 

3,50 €

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Ananasminze

Bot. Name: Mentha suaveolens variegata 

Die fruchtige Minze mit weiß panaschierten Blätter hat wenig Mentholgehalt und ein Ananas-Aroma. Hübsch im Kräuterbeet oder auch als Kübelpflanze auf dem Balkon.

Pflege: unkompliziert, winterhart

Verwendung: Für Bowlen, Cocktails, Tees, Süßspeisen und Salatsaucen

3,00 €

  • leider ausverkauft

'Asiatische' Minze

Kräftige Minze vom asiatischen Kontinent. Aromatische, längliche Blätter.

3,00 €

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Vietnamesischer Koriander

Botanischer Name: Poligonum odoratum 

Hat verblüffende Ähnlichkeit mit unserem heimischen Flohknöterich, einem typischen Gartenunkraut. Im intensiven Korianderaroma liegt jedoch der Unterschied. 

Verwendung: für Salate, Suppen und Gemüsegerichte der asiatischen Küche. 

Pflege: Der schnell wachsende Bodendecker kann kräftig geerntet werden, lässt sich auch gut einfrieren. Lieblingsstandort: halbschatten und feucht. Er ist nicht winterhart, kann aber überwintert werden. 

3,50 €

  • leider ausverkauft

Strauchbasilikum

Strauchbasilikum 'African Blue' 

Botanischer Name: Ocimum kilimandscharicum basilicum 

Basilikum ist in unseren Breitengraden nicht winterhart. Das African Blue ist allerdings recht robust und mehrjährig. Das Strauchbasilikum wird, wie der Name schon sagt, eine große buschige Pflanze und trägt schöne dunkelrosafarbene Blüten. Eine dekoratives und unheimlich leckeres Küchenkraut! 

Pflege: sonnig bis halbschattiger Standort, windgeschützt, bestenfalls ohne Mittagssonne, durchlässiger Boden. Auch für Topf und Kübel gut geeignet.

 

3,50 €

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Griechisches Buschbasilikum - "Bubibasilikum"

Botanischer Name: Octimum basilicum v. minimum

Gutes und kräftiges Aroma.

Kugelförmiger Wuchs mit kleinen Blättern.

Standort: Schattig bis halbschattig

Feuchtigkeit: normal

Blüte: klein, weiß

nicht winterhart

 

3,00 €

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Mexikanische Hängeminze

Bot. Name: Satureja douglasii 

Die sogenannte  "Yerba Buena" oder auch "Indian Mint" kommt aus dem Gebiet Mexikos und dem Süden Kaliforniens. Die mexikanische Hängeminze ist aromatisch für Tee und eignet sich gut als Ampelpflanze.

Die hängenden Zweige können bis zu 1 Meter lang werden, sollten aber gelegentlich zurückgeschnitten werden. 

Standort: schattig - sonnig

Feuchtigkeit: normal, je nach Standort
Blüten: klein, weiß

Nicht winterhart.

4,00 €

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Bronzefenchel

3,50 €

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Orangenthymian

Botanischer Name: Thymus fragrantissimus

Tolles Orangenaroma für einen köstlichen, fruchtigen Tee, in Salaten, Quark- und Süßspeisen, Gemüse- und Fleischgerichte

Wird zwischen 25-30cm hoch.

Standort: sonnig

Feuchtigkeit: Normal bis trocken

Blüten: Bienen- und Hummelmagnet

3,00 €

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Minze After Eight

Die winterharte und mehrjährige 'After Eight' Minze ist sehr lecker und intensiv im Geschmack und Duft. 

Verwendung: Für Tee, Süßspeisen, Getränke

Pflege: unkompliziert und robust. Eignet sich gut für Kübel und Töpfe, im Beet breitet sie sich gerne aus. 

3,00 €

  • leider ausverkauft

Salzkraut

Das Salzkraut wird hauptsächlich roh z.B. im Salat verwendet.

Standort: Sonnig

3,00 €

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Orangenminze

Botanischer Name: Mentha x piperita var. citrata

Höhe: etwa 40 cm

Pflege: pflegeleicht, halbschattiger Standort. Im Beet, Topf oder im Kübel.

Die Orangenminze ist eine perfekte Tee- und Würzminze. Sie eignet sich super für Süßspeisen und ist auch als Zugabe beim Kochen von Marmelade geeignet.  

3,00 €

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Marokkanische Minze

Botanischer Name: Mentha spicata crispa

Die Marokkanische Minze ist süß und erfrischend. Sie hat rundliche Blätter und bekommt kleine rosafarbene Blüten. 

Verwendung: Vielfältig. Sehr tolle Teeminze, auch für herzhafte Gerichte und Salate. 

Pflege: sonnig bis halbschattig, nicht zu trocken halten. Winterhart und mehrjährig, gut im Kübel zu halten. 

3,00 €

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Schnittlauch

Schnittlauch ist eines der beliebtesten Küchenkräuter und kann vielseitig verwendet werden. Lecker im Salat, Suppen oder einfach so auf's Brot. 

Mit seinen lilafarbenen Blüten ist der Schnittlauch eine Augenweide und zieht auch Insekten, wie etwa Hummeln an. Blütezeit ist von Mai bis August. 

3,00 €

  • leider ausverkauft

Gewürzlorbeer

4,50 €

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'Süße Limonen' Minze

Die Süße Limonen Minze wird auch "Hillary Sweet Lemon" genannt und ist winterhart und mehrjährig. Sie hat ein süßliches Aroma und eignet sich hervorragend für Drinks, Tee und auch für Süßspeisen. 

3,00 €

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Fenchel

Der grüne Fenchel gehört zu den Doldenblütlern und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Aufgrund seiner Beliebtheit findet man ihn mittlerweile weltweit. Fenchel kann je nach Standort bis zu zwei Meter hoch werden und ist eine Augenweide! 

Standort: sonnig bis halbschattig, durchlässiger Boden 

Blüte: gelb, Juli bis September

3,50 €

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Ingwerminze

Die Ingwerminze hat kleinere gelb/grüne Blätter und schmeckt hervorragend als Tee, frisch oder getrocknet. Außerdem ist sie für Kaltgetränke und Süßspeisen geeignet. 

3,00 €

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Salbei kleinblättrig

Botanischer Name: Salvia officinalis 

Deutscher Name: Echter Salbei 'Greta Stölzle'

 

3,00 €

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Oregano kleinblättrig

3,00 €

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Kräuterpaket "Küchenschmaus"

Das Kräuterpaket "Küchenschmaus" enthält fünf unverzichtbare Küchenkräuter, die vielen Gerichten den richtigen Kick geben! 

Enthalten sind: Kleinblättriges Currykraut, hängender Rosmarin, Thymian 'Provence', Olivenkraut und hängendes Bohnenkraut. Der Zitronenthymian auf dem Foto wurde inzwischen durch das Bohnenkraut ersetzt.

Das Currykraut verleiht ein leckeres Curry-aroma und sieht dazu noch prächtig aus. Rosmarin und Thymian sind absolute Must-haves und eignen sich sowohl für Gemüsepfannen, Grillgerichte und Marinaden als auch für Ofengemüse und Soßen. Das Olivenkraut ist ein Geheimtipp, lecker im Salat oder Tomatensoßen. Der "Küchenschmaus" ist eine perfekte Mischung, die in keiner Küche und in keinem Garten fehlen sollte. 

Zum Paket dazu gibt es einen Stecker mit der Aufschrift "Kräutergarten". 

15,00 €

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Kräuterpaket "Sommerliche Erfrischung"

Das Kräuterpaket "Sommerliche Erfrischung" enthält fünf tolle Kräuter, die euch den Sommer versüßen! 

Dazu gehören: Zitronenverbene, Süße Limonen Minze, 'After Eight' Minze, Strauchbasilikum 'African Blue' und die mexikanische Hängeminze. 

Aus all' diesen Kräutern lassen sich erfrischende Getränke, leckere Tees und sommerliche Gerichte zubereiten. Beispielsweise gibt man die verschiedenen Minze-Sorten und auch die Zitronenverbene in eine Karaffe mit Wasser und erhält eine gesunde Erfrischung. Sie sind zudem perfekt für die Zubereitung von Tees und Cocktails! 

Zum Kräuterpaket dazu gibt es einen Stecker mit der Aufschrift "Kräutergarten". 

15,00 €

  • leider ausverkauft